Нож для мясорубки Elenberg

Нож для мясорубки — это режущий элемент, который вращается вместе с валом двигателя и измельчает мясо, прижимая его к неподвижной решётке. Четырёхлопастная конструкция обеспечивает равномерное перемалывание продукта. Посадка ножа выполнена в виде внутреннего квадрата размером 8,5 × 8,5 мм — это отверстие, через которое деталь надевается на вал мясорубки.

Нож требует замены, когда мясорубка начинает не резать, а давить мясо: на выходе получается кашица, а не фарш, процесс замедляется, двигатель перегревается от повышенной нагрузки. Причина — затупление или деформация лезвий от длительной эксплуатации, попадания костей или жил. Если продолжать работать изношенным ножом, можно повредить редуктор или сжечь обмотку мотора.

Деталь подходит для мясорубок Elenberg. Перед покупкой обязательно сверьте размер посадочного квадрата на валу вашего прибора с указанными 8,5 × 8,5 мм — даже внутри одного бренда встречаются разные варианты крепления.